Piña asada - Chef Sousa

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Piña asada

Ingredientes:

Una piña
Azúcar de caña integral
Mantequilla
Miel
Canela

Preparación:

Por supuesto para el final dejamos el postre. Un postre de invierno delicioso y muy simple de hacer. ¿Por qué este postre es para el invierno? Podemos comerlo todo el año, pero la temporada de piña empieza en diciembre. Lo que significa que es la época en la que más jugosa y dulce estará. Además, para que tenga esa toque invernal, en esta receta asamos la piña y la aderezamos con canela y miel. No tardarás ni 10 minutos en tener un postre lleno de vitaminas y fibra ideal para estas fechas.

Limpiamos bien la piña, sacándole los extremos y sacándole la piel y el tronco duro del medio.

Partimos la piña en cuartos, y realizamos cortes regulares de 1 cm aproximadamente.

En una cazuela ponemos la mantequilla, la miel, la canela, y el azúcar, y cuando este cogiendo calor, añadimos la piña, y la dejamos hasta que coja color oscuro.