SALMÓN A LA MOSTAZA
Ingredientes:
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Preparación:
Empezamos por pelar las chalotas y las picamos, dóralas en una cazuela con aceite. Añade y mezcla una cucharada de mostaza y la nata liquida, mezcla bien con un tenedor y deja cocer unos minutos.
Pon una cucharada de mostaza en un bol, añade aceite y mezcla con un tenedor y reserva.
Salpimienta las supremas de pescado y cocínalas a la plancha durante 2 minutos por cada lado.
Pásalas a una placa de horno, úntalas con un poco de zumo de limón y nápalas con la nata aromatizada.
Introduce en el horno a gratinar durante 2-3 minutos.
acompaña con unas verduras y unas patatas, aliñadas con la mezcla de mostaza y aceite.
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