15 May Un buen lugar para conocer la huerta y la cocina local
48ªFira Sant Isidre de Viladecans
Chef Sousa participa en la masterclass de cocina de proximidad
Viladecans le permite disfrutar de numerosas propuestas a lo largo del año. Una de estas es la Feria de San Isidro, que se celebra alrededor del 15 de mayo y se hace coincidir, siempre que se puede, con el día del patrón de los agricultores. Para muchos de sus visitantes es también la fiesta de la primavera, una oportunidad para salir a pasear con la familia y disfrutar del buen tiempo. Además, durante los días de celebración se programan muchas actividades familiares que invitan a participar: la exposición de los mejores productos de la huerta, el mercado de campo, los talleres y catas en el aula gastronómica, la feria comercial y la muestra de entidades.
Orígenes de la Fira de Sant Isidre
La primera edición de la Fira de Sant Isidre, en honor al patrón de los payeses, se realizó en el año 1970 en Viladecans. En sus inicios comenzó siendo una exposición de productos del campo y maquinaria agrícola.
A lo largo del tiempo, el evento ha ido acogiendo a nuevos sectores económicos y sociales del municipio y ampliando sus espacios y actividades, aunque sin perder sus orígenes agrícolas.
El recinto ferial de Cúbic se consolida en esta edición incluyendo el ‘Espai de Cuina’ en la plaza de la Mediterrània, ofreciendo así al visitante una experiencia completa y vinculada a la huerta de Viladecans. Y es que este nuevo espacio ha dado protagonismo a la cocina en directo del producto de proximidad gracias a la colaboración del Gremio de Hostelería y la Cooperativa Agrícola. Así, cocineros de Viladecans y del colectivo comarcal CUBAT han hecho partícipes a la ciudadanía y visitantes seduciéndolos y animándolos a cocinar de manera divertida recetas sencillas y saludables con tomate y calabaza. Además, en el interior de Cúbic se ha situado un año más el ‘Espai Gastronòmic’ donde se han organizado catas y talleres de cocina.
Vídeo: Aqui!
Agradecer la invitación de la Xarxa Comercial de Viladecans y el Mercado Municipal Europa.
y agradecer a los colaboradores, Ayre Hoteles, Marmoles Sala y la dietista Nuria Mallen.