Costrones de hojaldre con albahaca
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- hojas de albahaca
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación:
En primer lugar, prepara el aceite de albahaca, Para ello, pela y pica el diente de ajo y ponlo en el vaso batidor. Agrega las hojas de albahaca y un buen chorro de aceite de oliva. Tritura todo con la batidora. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla.
Estira el hojaldre sobre una superficie lisa. Con la ayuda de una brocha de cocina, pinta el hojaldre con el aceite de albahaca. Corta el hojaldre en porciones de formas variadas utilizando moldes diferentes (de estrella, circulares, cuadrados…).
Coloca los hojaldres sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Hornea con el horno precalentado a 200ºC durante 8-10 minutos.
En el momento de servir, pinta la superficie con un poco más de aceite de albahaca.
Brutal!
