galletas de mantequilla con pepitas de chocolate - Chef Sousa
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galletas de mantequilla con pepitas de chocolate

Ingredientes:

  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 320 gramos de harina
  • Chips de chocolate a gusto

Preparación:

Bate la mantequilla y el azúcar para que te quede una crema algo espesa ,no líquida. Bate los huevos e incorpóralos a la mezcla anterior, junto al extracto de vainilla y la sal.Vierte poco a poco la harina sin dejar de remover. Al final, echa los chips de chocolate ,también puede ser chocolate rallado o picado.

Cuando la masa esté bien integrada, azte bolitas usando las manos y luego aplástalas para que quede la forma típica de la galleta.

Pre-calienta el horno a 180°C.

Pon un papel de horno en la bandeja y pon las galletas una al lado de la otra, con algo de separación entre ellas, quizás necesites una bandeja extra.

Al terminar con todas, ponlas al horno y cocina por lo menos 20 minutos hasta que estén doradas de ambos lados.

Deja que se enfríen un poco y disfrútalas.

Brutal!

 

 

 

 

 

 

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