WRAP DE CALABAZA, FETA Y TOMATES SECOS
Ingredientes:
- 4 wraps
- 8 tomates secos
- 400 gr de calabaza
- Hojas de lechuga
- 100 gr de queso feta
- 2 aguacates
- Jugo de 1 limón
- Germinados
- sal
Preparación:
Corta la calabaza en gajos, échale unas gotas de aceite, un chorro de limón, un poco de sal y pimienta. La ponemos en una sartén precalentada, y la cocemos hasta que este tierna.
Machacamos con un tenedor, los aguacates, con el zumo de limón, la sal y la cayena a tu gusto. Unta el wrap con la mezcla de aguacate y después pon el resto de los ingredientes. Envuelve y listo.
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